$ _5 V8 q$ _1 X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。# c) {* p! {8 c$ Q- z: c
 5.39.217.77( Z( G' O- l* `* v
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 5.39.217.773 S8 \5 Y) _& X( c8 q/ R: U
 . b5 b0 M$ `+ g8 h+ e+ A
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
; q* x5 C5 E1 h, X) [ + B5 f, u: H, ^ ^( n* b r
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
1 B1 {, y" h2 m3 M: W6 Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 o' G( _! J" c* P) _* P
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 & `: @+ K! x" F/ |
$ y' B! i! k X9 n8 m; ftvb now,tvbnow,bttvb选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
5 e8 K8 Q' I9 K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o# S& x2 J( ]2 k' R. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炒河粉。
% C% H' {% Q4 c4 u, {9 [5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) i' b1 \- v+ L
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
/ @" ` y( a' c
$ `7 T4 X9 \9 K. u [% M0 u5 F2 X4 o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
* N* ?/ h2 i2 |" `5.39.217.77
! w1 h- u+ W2 }/ z鱼头粗米粉。. A4 p% h2 |# k, G) n; f5 t
; {$ z" K$ A& }# q0 ~% e
; o! j" K$ B$ k, _# {5.39.217.77报导/摄影：黄木德6 I& j9 s6 K# z" l* a* R8 D
5 v7 u6 E+ J* X- w
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……公仔箱論壇& t% q- e9 _( o# ?( E& g4 P6 l
公仔箱論壇: ~- b% V+ q' z9 O& K- e
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。5.39.217.77) v. Y3 S) ^; w1 {$ G
公仔箱論壇 }% \8 Q1 I+ v( y8 ^
食材要求完美
/ N6 k# l8 Z2 ^& c3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 l& n, ~9 X% ]3 L6 Y
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
. L9 S( u' r1 q7 h5.39.217.774 S9 F5 |) p. G$ d2 K1 F" A# k. V
我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
8 p v$ w5 M) Q6 h0 C! y4 x* y' I# H9 [, n3 r6 r- L! s5 V/ }
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。* a5 h" ], ?( l& L& |
5.39.217.77) d8 j! l) y0 ~! U4 A
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。: q3 g. A1 r/ W/ }& [) a
* B/ ~: a2 {2 ~$ j' f星级主厨加盟
( p' Y; t: V; Q" atvb now,tvbnow,bttvb
5 q0 E7 [8 R6 I有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。8 @. }9 O5 a# x' z4 S
3 a- ^' z4 u% N1 ^6 e, t吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。" S2 g# w4 L4 J3 J" I w/ L
0 E, ^) W2 U7 O5.39.217.77小明炒粉面食铺地址tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* p' C" O) n. y5 t
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
l' e7 n+ t- H B& v( t' f公仔箱論壇地址：Kedah.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 A$ f, `% _1 |
电话：019-5739829
; H) x+ W, f0 I2 {% E) k8 z9 s时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
