材料：（4人份）
/ V x% o9 A% z3 L, Vtvb now,tvbnow,bttvb大蝦4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' `. A; @2 D1 Y& { I* S& f
龍井茶葉2克公仔箱論壇6 R, d; Y6 e7 B6 l1 h% B3 n) b
洋蔥1個5 X& F; H' L4 H
炸蒜茸半湯匙
! `2 d2 k6 M* P, ~8 D+ X紅椒粒半隻5.39.217.77% E) E& B7 z+ ~4 z+ a5 T
上湯1 1/2杯
/ B4 P$ A' M/ F- s: |9 y; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量
) E: U$ g0 {( e4 F8 a& W9 }8 l公仔箱論壇鹽、五香鹽、白酒各少許2 }% z0 Y3 z) M
& @% [9 c9 h! V/ `2 e5.39.217.77調味料：
8 ]$ W+ V5 {+ N6 d( y鹽半茶匙
0 E) N1 N% o) H: Y( d Q雞粉半茶匙
3 m4 }: |3 P8 E. d. Z5 l5.39.217.77糖1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 L3 b/ S9 s1 c* e1 N1 l) b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ H$ S0 W4 ]9 j$ \& n1 N+ ~
1. 大蝦頭身分兩段切開，蝦頭洗淨瀝乾水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝乾油，待用。
: C) W8 w7 o2 A- T: R5.39.217.772. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
; `$ X0 V/ u9 b8 I# D0 v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。
' [. ~& H/ U& g+ z+ v7 v! _ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
: s' L. L V: k. f; {+ I公仔箱論壇1. 茶葉用量不能多，用2克已夠，過多會有苦澀味。公仔箱論壇$ h7 X" E4 ^. |7 u% x
2. 炸茶葉油溫毋須太高，否則易燶。有焗爐亦可放入焗爐焗脆。 |
發表於 2010-9-15 09:35 PM
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