材料：
8 r) S5 `% a1 h9 l4 J2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
G0 i) ?0 p. a" R0 G. q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）. U# |, p5 ?2 f/ D0 m; T
薑2片（切茸）
$ |% w; g( g- s! W: Q片糖1/2片（搗碎）
$ P, J" }) h& D) ltvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻" j6 D& d. x$ S3 U
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇4 U& |( s9 d) w0 d: ^! ?) v; ~# j
醃料：
5 ]6 Q7 m8 u1 g* a( { G: k4 d生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙7 \$ c4 s0 v6 Y5 Y
麻油少許 獻汁料：
% F% O( P5 {" Z, d. J% m4 v4 T蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g; j' j2 p9 }& }2 G
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.77" v2 m. A9 r( ]1 q; D" Y
幼鹽1/3茶匙7 l! M! C! g, a- N
水1/2杯（約160毫升）
$ T0 t0 Y5 ]* Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙
4 n0 V) F) Y! \8 B$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( X$ S0 a4 Y) P1 c, g1 X+ B$ L5 Q
做法：: j1 N X4 f7 ~1 _5 ^
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
) m/ T+ s3 r% _( itvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 4 Z- c" m: z3 c7 f# E
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
" |; F3 l& ~# Y3 W8 _2 {公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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