材料：
! B+ a8 L ~/ h1 n& A" F雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" i' M: ?& ^ z( O5 D7 x
筍片4兩（約150克）5.39.217.77" F D( y% b" }# @7 {4 y
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% _, D( r& R, R k# @
片糖1/2片（搗碎）& ] ^( r7 u; j, j
去蒂浸透冬菇12隻
# N% u, J7 i: N$ l* ]7 Y# s/ U# F5.39.217.77蒜茸、糖各少許
4 @9 O2 W8 `* _- s) a公仔箱論壇 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 y/ A( B/ k& A8 C; I5 E
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I: i6 e& L7 r4 |8 }; k
麻油少許 獻汁料：
( r3 J: D8 L) i! P: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
' x5 t+ P [. l1 d) W5.39.217.77老抽、雞粉各1茶匙& h/ w$ U% L1 i
幼鹽1/3茶匙
, `5 z P8 I+ o- y水1/2杯（約160毫升）
# u( @5 G: G" h( M紹酒1湯匙公仔箱論壇! L" g" D& e4 G1 g" O
' [1 p1 s$ `) E0 T" H. H做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 P0 _/ A1 a4 D6 Y& q) N4 e+ g
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
5 N; y f0 |* t3 t3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 3 L" W5 N9 k# ]9 u' k" f( n2 @7 F
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 6 `" @2 S1 a5 W0 V* @" Q
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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