芋絲雞紮
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- C P7 ]0 z0 Q' `* M9 C. I雞肉 - 150 克
) i" q& w3 O( C* J N. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克
7 ]) }, i( n$ I8 h6 Z5.39.217.77冬菇 - 4 隻公仔箱論壇+ R* Y. {; u: ^$ r* L
熟火腿 - 80 克' g' T; g" t0 ~7 S: Z- Q# Q7 ~8 Z
芋絲 - 4 束6 U+ x9 z0 c4 |8 @! U' ^
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( p' c' F! |: |8 g& d/ ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 J6 R: D0 z- y' D8 s
鹽 - 1/4 茶匙
- L* D4 h* a- ^( o公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙5.39.217.778 k. v5 J/ h4 Z) z, |* e) X) n
生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇3 i# S, ]* ~. c+ y, c) z
薑汁 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 Y8 u8 k+ s$ j' @8 A
玫瑰露酒 - 1 茶匙
: H& [: H& S* x/ F; j' w: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及水 - 各 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 Z, w* S% x3 K% I$ W, A& j& f
油 - 1 湯匙
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煨料︰
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清雞湯 - 1/2 杯. A6 E) W$ D* r; ]2 a& V( ~
蔥 - 1 條公仔箱論壇2 n0 ~% g6 \& X m" x
薑 - 1 片
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(冬菇), q/ d" d. a4 d* ?6 A, p
清雞湯 - 1/2 杯
: Q$ `6 J* d% S9 v% o/ K蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( C$ k: c* `: Q* v6 R
糖 - 1/2 茶匙
4 I* J& G- F1 P4 S公仔箱論壇紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
0 s$ I2 B7 d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
$ S8 r Y, t/ f- [. b公仔箱論壇3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
6 u d# p5 r# i8 i4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。5.39.217.77' V! U j4 O! v
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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