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雞肉 - 150 克
0 h: p$ T$ o: b4 z2 I: I# \浸發魚肚 - 100 克
' ?3 F; K/ H: d. m. X1 K* v1 y" t公仔箱論壇冬菇 - 4 隻5.39.217.773 K% D6 h' q' d2 Q* b {# L
熟火腿 - 80 克6 I: ]6 S$ \: f6 \
芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙
% o+ q7 D7 L# P4 \( N. ~" W公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙
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玫瑰露酒 - 1 茶匙
; r. T, S# @4 u, r; v- Q) otvb now,tvbnow,bttvb生抽及水 - 各 1/2 湯匙
. p- l9 _$ l1 V3 C油 - 1 湯匙
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(魚肚)/ @" `3 [1 ~5 ~% d
清雞湯 - 1/2 杯
M- o7 g8 T2 R& o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 - 1 條
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蠔油 - 1 茶匙! i; ?" r' ~* T+ D' z
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙0 W! w: d6 x/ l% A: e6 I
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* G& o: t( _5 h6 F3 j1 W) t8 W1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
- B# H- m+ a' I2 P2 itvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# Y. w/ Y* ^
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
) }% i- f0 d2 n8 v# r) ~公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
( W, p* T R+ O7 S2 A' R/ V5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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