花生醬曲奇9 l% Z" U/ n( _. a
$ z2 d8 f. m! F) o5.39.217.77普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p- {+ y u( _' L7 u; l' T
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8 q1 P0 d! N# h t1 ~7 g& @, p5 B& i材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J w/ k8 {2 \! Q% L9 _0 W
（約35塊、5cm直徑）tvb now,tvbnow,bttvb& D" j# Q1 s5 Y6 D+ ~
牛油（室溫）75克
1 G- m+ p, v4 _0 I% i6 h& O4 {5.39.217.77糖霜（icing sugar） 70克
' M5 e; g1 d! Y5 O) ^ ^$ w公仔箱論壇全蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C K5 \3 P' Q: N
花生醬 50克
* _+ a w# Z& |* A% R0 M! f. r- O( q8 o5.39.217.77麵粉（Plain flour）120克" l( V2 f9 g0 _# I
粟粉（Corn flour） 30g
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製法:
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1. 牛油室溫放軟。; g# r9 D; ?8 L* V) X8 `! \# y- c6 d
2. 加入已篩過糖霜攪拌。
% O# X# `8 m- }3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
* H0 B) k- _# ^; l' I& G5.39.217.774. 加入花生醬攪勻。公仔箱論壇$ w+ N* e( K+ F: D* d% K
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。5.39.217.77- u8 P0 \4 a4 u: I
6. 麵漿放入唧袋做形。
9 I7 d6 [- B( M d4 r7 ^4 S/ _5.39.217.777. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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- r8 Y" `8 a5 T6 Q6 l Q; M5 d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士 ：5.39.217.77( M0 S8 I8 T7 g" B* N# a# c
' P" s) O" N Z5 e+ ^* y4 I公仔箱論壇牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。公仔箱論壇, Q( a+ R9 X Z1 I3 [. z
以上製法不需要用打蛋器。 |
發表於 2010-9-13 11:46 PM
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