花生醬曲奇
2 A% O1 O6 w8 `5.39.217.77
5 b& E8 N ]$ x) C" n, P; V% K) D% T普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
+ G$ h. ~& |1 N- O' t3 O- ~公仔箱論壇
! A, T& x% n; ~* W* N6 a lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W; E, |4 C, A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M+ q4 L# [! y4 g" T' Y公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇/ O4 [- j% t/ [: H* a, r+ M) L6 M |
（約35塊、5cm直徑）- W2 G3 `: d1 i- u' d5 k
牛油（室溫）75克# U8 l- c+ U+ ]" |9 @
糖霜（icing sugar） 70克公仔箱論壇- K6 {1 \+ T4 Z5 J
全蛋 1隻
6 r3 s4 X# I; c- ~& w) z ptvb now,tvbnow,bttvb花生醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb# [4 Y# d1 d* D$ \; |! ?6 R# c
麵粉（Plain flour）120克
6 b$ r) Z6 |8 o* K+ L: e& p5.39.217.77粟粉（Corn flour） 30g
1 s1 b+ a: A. ?4 ?' P2 a5.39.217.77
' I0 R2 p6 @. ~. t5.39.217.77製法:$ @2 b3 R) c5 g6 V2 s
tvb now,tvbnow,bttvb' T( E. B0 ?& r. Y' ]
1. 牛油室溫放軟。
" r) `" H3 H+ b3 A4 x- ^5.39.217.772. 加入已篩過糖霜攪拌。; w) W+ K0 v( F3 Y. M6 U" |, p' v
3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。5.39.217.775 `6 B5 E! j) x8 Z, q
4. 加入花生醬攪勻。5.39.217.77, n+ O! t9 L2 n% w7 w7 W" ?
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。5.39.217.77. D H( b/ n- \% {% J
6. 麵漿放入唧袋做形。
; u" O% ~8 X4 X) t% W( V7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
! T& U4 `2 s1 `3 y& T3 S: A1 R( f. R4 I# i7 u, m
小貼士 ：
+ r$ `7 G3 e M
% m, l. n. R4 Z! E5 t5 R' s- K4 v! {6 F牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。
' @8 W- r% S0 g以上製法不需要用打蛋器。 |
發表於 2010-9-13 11:46 PM
| 