【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 C4 @; _! M H8 A q
【原料】 5.39.217.77) b# H3 M* ]( v
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
5 b% t6 b, [- a2 i& f5.39.217.77【制作过程】
$ e# O4 O7 ^+ X0 }3 a9 j5.39.217.77将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-9-12 10:33 PM
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