材料4 ~- V* D% V8 X& [4 [! @( S' _: O
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克& L( V# Y, _1 P3 {
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做法公仔箱論壇: a# T! q% ]7 }" H
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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$ V6 `9 P' v, K+ C1 g5.39.217.772.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。* \) v. x$ k9 {. d5 j
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。- j4 V# N: C3 A! X0 `3 v0 Q
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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發表於 2010-9-10 06:35 AM
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發表於 2010-9-10 11:27 AM
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