材料
* S6 d$ f4 |8 j$ X3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法2 t! b) E3 y" G, z) B4 q
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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2 i5 c+ t4 L/ T3 e$ m2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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9 {3 R- H% S% q! F公仔箱論壇3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
1 D" Y! r: J3 i& u1 i7 m2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: m' |7 M# z0 S, ?
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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