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[食肆地點] 五味真火鐵板燒

自古以來,醬在調味品之中佔有重要的地位,開門七件事當中,醬亦居其一。據《論語》記載,就連聖人孔子也曾表示「不得其醬不食」。雖說新鮮的食物,無需加任何調味也能美味,但單靠食物本身的味道,有時會略為單調遜色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ S5 V* f5 ^5 v' A: H2 n

; @7 ]) \( L' b+ D新開業的日式鐵板燒店,就以自家五款秘醬作招徠,配以海鮮、肉類等蘸食,能突出食物的鮮味及層次,好有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb0 l, S0 q( @+ X
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甜酸香辣鹹五混醬新店叫「五味鐵板燒」,五味就是指其鎮店的五款秘製醬汁,甜、酸、香、辣、鹹樣樣齊,用以配搭不同的食材享用。這裏以鐵板燒作主打,每日都會從外地引入新鮮生猛的食材。當中包括一級的日本A5和牛、生猛龍蝦、黑豚肉、新西蘭羊架、鮑魚、特大虎蝦等等。當收到客人Order後,師傅便即席在客人面前燒製美食,看着食物在鐵板上冒煙起火,未食已經流晒口水。公仔箱論壇1 m3 B2 s+ R( q1 p" J5 u

& ]& D) R8 T# X3 `: r* G, V燒好後,師傅會因應不同的食材,配上一款秘製的醬汁來提升滋味。這裏的鎮店總廚堂師傅,曾於稻菊、西村、見城等著名日本料理店工作,對食物質素擁有一份堅持,質素欠佳的絕不會用,故食物水準有保證。* v- s/ o7 D* Y5 m3 J2 i

  T3 w, W: v8 M公仔箱論壇靚景平食鐵板餐餐廳位處尖沙咀金巴利道的盡頭,這裏環境較僻靜,店裏面積大且寬闊,中間位置設有鐵板燒長枱,背後設有一幅巨大的楓葉圖案馬賽克牆,襯托出來金光閃閃。原來老闆專誠請來外國的設計師,為餐廳度身設計,而左手邊就是Dining Area,右手邊則設有壽司刺身Bar,讓客人有更多的選擇。5.39.217.777 l0 ~* ]+ {) w% B- o

/ i* L3 q- v- A/ C5.39.217.77因此,這裏還有多款特色刺身壽司及和食供應,當中牛肉他他,半熟的牛肉入口極嫩,配搭秘製麻汁點食,味道最合拍。而老闆因為想做到靚景、靚食物、低價錢的服務,所以餐廳內特別設計多款抵食的鐵板套餐,二人套餐包括多款新鮮海鮮,還有刺身壽司及和食,埋單四百蚊有找,以質素來計,算是非常抵食。
# ]2 t* x/ E! e! h& _+ l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! V2 ]7 O4 i- B8 i' ~7 o( Y
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試食報告
/ m2 u: Z% q0 b- D: F6 @% @3 l環境氣氛:5
0 ]# R9 E6 f/ `, W3 }tvb now,tvbnow,bttvb好味指數:55.39.217.776 M4 H7 V- @1 m# v! r2 G
必食推介:金目鯛薄切、各款鐵板燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 t" O% y) l% {, v- c( V8 m5 ?
人均消費:$200
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介紹的真清楚~下次去香港嚐嚐看~感謝!
I'll try it!
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