材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
3 L% Q# q5 E7 H3 Q2 \5.39.217.77 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 ^3 a8 }1 w; V; u8 C; I
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i/ K/ d$ _* p$ W W( ?2 W* h
做法：2 s0 P* h$ C, k/ Y4 S( M* _. i9 Q+ A
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末; n. p! V$ C/ g/ }- v4 D& c! i# ?/ _
；薑切末；辣椒切小段，備用。公仔箱論壇: o, ?3 J# J) C4 x8 {1 Z" M
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# _' x5 V {6 G
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
$ Q/ h8 V6 d* b* h' Y/ O 打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的5.39.217.77) D. L& {7 Q1 b& B& Y
牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
! {, E9 o$ {0 S; p v4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 |
發表於 2010-9-8 09:34 PM
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