材料
- f$ Q! l5 s' \' m. j* T5.39.217.77燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
( `9 r9 ^- |8 ~& Q1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) N! G8 I6 B# w C
$ E" u* h3 s8 o2 i( T" otvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
: k' K4 |$ s% v& d; p4 N4 q; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: l9 n& l$ c0 h1 ~. n0 }( [ n K9 k
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 5.39.217.77, H' F$ b, `, Z7 \2 D
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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