材料公仔箱論壇7 }% w! d U3 r" p/ Z. H+ J
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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調味公仔箱論壇8 S7 I) D% w& b! W
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇5 r) |$ {1 t1 ^
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做法
9 \2 z8 ~! u4 ?4 _- rtvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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) V* o- V" k" S$ m: ^" W/ b/ b2 S2 g2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。8 l! b0 Z5 R1 N7 t I5 a2 e
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' j) |9 Q- P) r/ _ N
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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