材料
7 K* z# F+ H$ N6 ]) A& v薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克公仔箱論壇 E$ Y$ i% C5 C$ R3 c+ l+ N: ~, @
; F; M+ ^! C; W* }6 A$ P6 ~& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.770 A$ D: c. \4 K& i) u
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法公仔箱論壇5 ]0 t) q4 v! u1 z
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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0 P: Y5 W1 @' \6 ?4 ?" E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。公仔箱論壇& r" H3 J/ l2 w, i1 B
% t+ t! T6 g1 v1 u- i4 p* O5.39.217.773.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。% D* I, S; x/ P) ^+ f# x
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。公仔箱論壇. {- {* j2 l9 [8 `: \! W
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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