材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升# p, J( P9 z( T6 j2 \
+ M- G# ]1 ^: e. ]5.39.217.77做法
# x; b* z. J6 \. P/ H公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。3 r; p( {! f, l* e( E) w
* |. R3 F$ w' b0 L2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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4 `: O e. o z# A8 W) `+ ~6 e L3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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3 E, Z9 Q& @* I3 ? _3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。5.39.217.779 M: A, g9 w2 j* ~' M) _
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) h# s! ?( Y5 d/ G3 ^
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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