材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升tvb now,tvbnow,bttvb( e: {' W7 k# U' U* G
4 _1 M/ t; X, H" w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77# P2 J4 u6 D2 N ^4 R$ J1 H; Y) i
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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9 [2 a, k" n/ k$ k! y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.77' E6 i7 w) l0 ?5 M0 ~
9 f, A9 @7 _# Btvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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" `6 V8 V# n' k$ k# \# Ptvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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