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蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥公仔箱論壇, }& o0 w1 C# }: ?; s7 M
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調味
; D J' c3 h8 s9 D+ x* v水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
) \) y0 j5 U j8 o5 z; k$ i8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ a/ p. {. u/ r" ]
/ l9 k( A! V% T; u0 }0 c做法公仔箱論壇+ ]0 L# v# n2 w
1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。5.39.217.771 n6 K2 `# l' c
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。, m G) W; t& P3 z2 }# L% J
4 e* o5 R1 w7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 G# w- Y; ]) H
9 `9 ~3 Z f. Q; A! K7 U4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
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5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。/ C0 r3 V! e9 m, n
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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