 功效: 2 I1 Y: J; a Y3 ^" v, t" o0 v
去水，去黃 ' y6 N6 J% i5 Z# S8 T4 J
1 L2 f3 ~, A6 y4 o( N材料: 9 R0 K) e U9 ~/ P2 W
雞骨草三兩 公仔箱論壇/ b) ~5 q( I# \* G' M
鯽魚一條 5.39.217.770 e9 h( _+ R; ~
豬橫二條
% H% t- V2 E9 X5 O$ Q8 r, }
' ^! o7 E# _' q, m8 N$ P制法: 1 M0 q) A' G) ] S& }# n) A, _
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。
! [# O/ R( d4 L/ x9 l( U2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。
5 Q0 I- \ a- S4 I4 k3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。
9 j4 I4 j: a' Ctvb now,tvbnow,bttvb4 e7 `. P8 O$ k4 ]0 C- r
葯理: 公仔箱論壇3 N7 h9 ?/ ]0 k" P8 g& z, g
1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 4 V) B/ b# l) W y* q! n
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
, a+ `: `: F5 h( b' ^tvb now,tvbnow,bttvb3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
4 b e! M" N, _+ y2 Y: X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# l: ?( x* Q( t5 y
說明: tvb now,tvbnow,bttvb7 C. O5 E. x- L+ H# ~- |0 r
1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。
- n- J; Q G, p5 I' `tvb now,tvbnow,bttvb2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
| 