材料：
/ f) `$ L3 p7 Z0 o公仔箱論壇雞翼 6隻 5.39.217.77. n5 _" c7 [* |' x" C; U7 n: I
冬菇、竹筍、甘筍隨意4 }2 V% o3 ~3 o9 G
蔥花適量 調味料：
9 i' k* B& S u: a2 mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
# [' B& A4 \$ f6 A3 T5.39.217.77糖2湯匙 5.39.217.77 C0 J: [7 W( B s$ u7 `
鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w( u0 P4 |, {8 u+ u
老抽半茶匙 8 e4 }+ L; f; ?7 w( y" }* s4 F O3 t
生粉1茶匙
& n$ m" i0 b, D$ u" F* W+ ^公仔箱論壇清水半碗
2 D) H L; g3 g7 h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇% Y1 @* x g$ N- x5 c' T- Y
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
. Q1 b# t( C& M* E0 Q$ r2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；5.39.217.775 `' D: i8 a+ Y9 T' q
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
' ?8 Z7 S8 \7 a- E: B, J公仔箱論壇4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。 |
發表於 2007-6-26 12:44 PM
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