材料：
# o; |8 @$ P9 O' H* D3 F公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 X& g8 K8 C' z0 P2 Z2 ]3 g$ G2 U
筍片4兩（約150克）
& I& C7 f, W1 q- ~5 J薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 A; G9 O1 u7 S
片糖1/2片（搗碎）
@0 {1 ?. z/ l" B( \5 Utvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 P, o! X8 `# K( X( A# T$ h
蒜茸、糖各少許# [& a& ]- P Y. Q
醃料：
+ ?: P+ H, N5 A, n3 ?公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
8 R' U$ F2 q8 X6 u9 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：
3 \9 S" u1 f( y1 W1 F蠔油2 1/4湯匙2 a6 S5 w7 }: U4 P% {+ W
老抽、雞粉各1茶匙
2 \* Z1 u4 {: P8 h/ c幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 p+ b0 m6 F/ g9 i4 G' Q
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 b! [# d! s5 A
紹酒1湯匙公仔箱論壇+ ~) k9 c8 Y& M
0 } I" X# a( ^( y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 W* r7 |: a3 V# W* x
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! t n* i) z1 k$ Z
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
5 _9 N7 u2 r9 ~7 q, l公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
+ V, y+ I2 s% D7 G2 h4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
