材料：
/ G$ G# O; i1 Z: ] p; v0 y5.39.217.77雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb) A" j. N$ h' O; K& A/ p0 i9 h! \
筍片4兩（約150克）公仔箱論壇4 t# L; r7 u* D8 t6 G6 d
薑2片（切茸）
+ d# a @ i5 e7 v: d$ s片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb. Z; d( q. J% t! ]2 I" H
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 {, o" L R# V4 c: w7 y" Q
蒜茸、糖各少許5.39.217.770 ~3 a& R6 W1 [. A4 M
醃料：% @6 j' l# G" A
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙& C. {$ C0 |: y: p+ ^
麻油少許 獻汁料：
: d! r1 e% V0 G蠔油2 1/4湯匙
+ C- N" ~9 Z8 k: M: J$ ^# _老抽、雞粉各1茶匙
+ A8 I0 N- t4 G( I* N幼鹽1/3茶匙
4 W7 }1 h+ e, @% O5.39.217.77水1/2杯（約160毫升）
$ h G% X' v" @: _/ w1 w& O5.39.217.77紹酒1湯匙公仔箱論壇; g) S9 @% v F: l, t. @2 `
/ E, N8 J# p9 l2 W0 J公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 W! x. ^' [! l5 i
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
2 S" I) Z) f2 P j公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
R! j7 a0 ?0 x6 Q2 I1 P" h ~5 i3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
6 X; `8 a& B2 z8 E5.39.217.774. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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