[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

材料：
急凍雞中翼一斤
芫茜二棵
姜茸、蒜茸各一茶匙
腐乳半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B! B( F# s7 h" d% w
磨鼓醬半湯匙9 I A5 X' `- j8 D& f/ r+ Q# C* Z
豆瓣醬半茶匙0 W2 Y2 r+ S2 i; P3 h7 r. {
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調味料：
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
水一杯　
作法：
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。