材料tvb now,tvbnow,bttvb' K' ^1 i* {( g) B
魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 {7 J% x( R$ q8 d' G: X
) S4 k0 {$ e; S3 _5.39.217.77椒醬材料
; M+ L7 k H: G) c4 Z6 E紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) \, V" M6 R
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, ]% u* |0 z8 b; b2 B: b+ M做法
7 M) M" [: [% ?! ~3 A6 ^! }公仔箱論壇1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。
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3 |9 U% k$ b+ _ G8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。公仔箱論壇% E# [% B$ P! b T& E+ h
: X6 C3 X. Y5 ]' X! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。公仔箱論壇1 ~& J4 ?' D" v7 v' m
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4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 X( z7 S/ E+ @& I& h
% G4 ?* }5 M1 {# P8 I$ B& s5.39.217.775.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。 公仔箱論壇. K+ v% h! p; ~( k* o* X( s
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如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。
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發表於 2010-9-4 06:34 AM
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