 5.39.217.77& w0 E6 W* Q9 [+ C, [* @: A
班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）5.39.217.77" T* L$ Q' g$ i" K' |
b3 i* K8 Y$ ^* t& P0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s; Q% J# L# I% b3 z1 \9 x# u酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）5.39.217.77# ]2 w/ Q/ q5 d9 M; E* ]
1 I. N+ o7 l# X7 R1 ~tvb now,tvbnow,bttvb & Z8 N* d3 v% S* A7 N; M
叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
4 u) F- t" j8 A- [7 e8 ?' Q( M公仔箱論壇
2 ?8 ^6 s/ C+ dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( Y' Y {0 c& W; h
叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb5 d! T) K# E6 H
5 v# a5 T$ ]. j7 ?; W! k0 J, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 w: V+ G# m
班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）' T' U- y; g h+ }5 K/ k/ J
7 g9 V# D# T* P6 G& S1 N
 tvb now,tvbnow,bttvb' P0 K' h. w/ j0 T
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
! N& s- W1 S9 O) C& h$ K8 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ _% i! U% \, E
1 [- b. \7 |/ J/ v( r) n娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇, _* H Q, W- ~/ Y2 z
" N6 R7 L& v0 C+ ^8 ~1 U公仔箱論壇
% v. |# J/ r" z3 d6 q( S4 _2 u5.39.217.77娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）. i& D6 y; v2 C# Y
1 w( Q" ~1 d% Q" h! ?3 @# j( {5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, v) Z4 j% D, K2 \& x
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）) Y8 Y4 |( I5 x m) c; F
# y/ A S7 k6 m' Q( {
 5.39.217.77+ q& F* g( x0 C2 G* Y+ o; V
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
: z- w0 c, X* `6 U6 w+ I: g0 {& {& d+ y5.39.217.77
* `% { p+ D; F: j* k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z4 i; G! V) ]1 \& _: Q& X$ o! r公仔箱論壇光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
0 |+ b" k0 H3 F! t% [5.39.217.77$ u9 N5 \8 l$ A. M; D K/ F x
* @! r6 x. e! F* p) T. u1 f% P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! O1 F. F4 ?9 D
# O- s# Z1 l- u% [( ^: g) t
年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 L* ?1 L2 X8 T9 `. L: X H7 X
) K) e# s& b) r! d5.39.217.77頂著大籃子穿街過巷
1 \- Z. _6 z- q: G1 @) e
- O, ^ _; W8 |1 T+ }2 n1 }( I5 ^tvb now,tvbnow,bttvb探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
2 S7 N. ~" w7 W5 t& M. f; J ]
: e( I3 ]3 i7 \& f3 u4 W. t這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
7 [9 u# ]$ A8 Q/ v0 Q1 r/ l! {8 O2 o
. G5 s% x; y$ g t" s聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 @% i' D3 Y, j7 O, r1 F! ~
1 C+ r' g% O; h" |& T, K“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
" T) @- x$ `5 J) X& E
& G$ N% a8 u2 K" z- n Ctvb now,tvbnow,bttvb賣了那麼多年都沒起價
+ @3 {2 E3 ]" l1 D" D7 W. h; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~& N n* X( ]$ H! C5 n+ _: Dtvb now,tvbnow,bttvb他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
$ D- f. L$ U2 O' }0 _5.39.217.77
v+ }9 ~9 }+ g R: F9 Z" `, J那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 h. i, ?9 ?# \
$ e; R8 l6 Q1 Q3 p a& T5.39.217.77“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。tvb now,tvbnow,bttvb5 u, z/ z4 H5 Z9 w- m# b
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 S, c/ B9 `9 H& b- N7 i# B
感慨
; v8 I7 _6 V( w1 n! B- Rtvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再
; W. ?2 }) C# \% t6 N1 E
& d( T, a7 Q# z: {, J \- i9 v" r+ X5.39.217.77“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”5.39.217.77. K$ e/ A! A; d- Q @' j& C8 ^3 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ a' `& U$ g$ g+ v- o' V$ \9 ?: G
這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。5.39.217.777 `5 v3 e% x7 \0 i& \2 U- V/ A
tvb now,tvbnow,bttvb7 o! R7 U$ W8 G& T* g, b6 b0 C
流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
% [+ S3 V) H+ S& d! c% X4 \, |: }0 h! Z- P' G
擺賣地點：
+ F O0 Y ^2 M ]4 E5.39.217.77早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
% j. o, {6 d" N5 ^) n下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
| 
發表於 2011-3-24 10:41 AM
| 
