' C1 ^' e6 Q" @( h7 z- d班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb) T* G, c0 G0 o% _
+ M7 t! o1 _; J" J7 ~8 W7 p) e; Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 N; ]; U% \( d4 Z' C- j3 s
酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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/ ^" Q' Q: U$ x" }, `叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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. b/ w/ Q! t: T9 A6 S; C0 F0 k叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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( Q9 D8 `+ O% Y6 t I% U娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）5.39.217.77& R: e; J, T9 [$ ^9 B# l. V" d) {
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/ @+ D4 r. |4 [+ {" ?5 q娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, R3 g+ @0 r& ]9 A7 W' L: L
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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+ R, b T6 M3 b) h$ r9 vtvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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1 m: u" u* F1 f0 h62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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3 y0 C) k |) l公仔箱論壇年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% A z" g. Z/ t1 o% W+ y
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頂著大籃子穿街過巷/ e6 V# }/ A) U% ~, P5 D3 J/ f
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”5.39.217.77/ Y. t" A( V1 y! @3 O8 l
% c% E, N+ L4 J) j# s. Z5 `9 _) M公仔箱論壇這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。公仔箱論壇, [ P$ H# {9 Q0 p9 ^
/ q0 W6 R) U( w; F6 n( q1 }5.39.217.77聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。( U7 g8 a- u- ?" i7 p
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”5.39.217.77( n2 y+ L; k; V* I
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賣了那麼多年都沒起價
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" B+ r* h! |3 f$ G2 p+ H$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。. n' a; C8 r" _3 C u8 u2 [" w
3 h" J- k# O# G' ~" N' _5.39.217.77那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。3 ^: S# |' }( m! p% U9 x
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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/ K% H* H" C3 \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感慨" p3 V; @/ }" R r! w; P
最好的時光不再
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0 d4 z, }2 T2 w, i5.39.217.77“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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4 l7 l( J! _' N8 b: o6 N" Wtvb now,tvbnow,bttvb這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% u; b. D5 B- _7 D3 f0 V: b H. ]' D6 M
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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% ?- T( B$ j$ a- J$ Xtvb now,tvbnow,bttvb擺賣地點：
8 m8 ^3 h K* A( ]* y: i早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
! A! \- h$ @/ Y) K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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