材料A
6 Y8 ]8 B2 H1 F+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿600毫升
4 N4 i7 S* i8 C" V1 h6 W$ o雞蛋 400毫升
" q9 k- D) E7 z( [- s0 |鹽 半小匙
* x. W% X0 ^0 Q @( S公仔箱論壇淡奶 150毫升5.39.217.77$ o6 T: [' e3 f2 [! R
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材料公仔箱論壇$ q4 Y- v k. e; D; \/ ]: H7 F" k
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
% _6 M+ [* W* W3 ^! V. O. y$ i5.39.217.77蔥（切粒） 1棵( n. f% u y' g' R* U% ^9 ]# u
姜茸 1小匙
# i- x8 L- J2 d% [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙
* H! E1 L, E8 A公仔箱論壇蝦仁 10隻
: ~. N' }% _/ P! |4 j% e5.39.217.77蛤蜊 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; Q0 q7 g8 q7 @: k" z, J
汁料（全部拌勻）
# c3 y; R/ X* ]! r/ O4 L/ L3 _: T公仔箱論壇蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 m( J. l5 d3 Q( y
鹽 半小匙
9 W$ ^/ C0 Z% n0 N) I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8小匙* m7 ]6 R; U) `+ Z
味精 1/4小匙
, x* ~2 c2 E( C6 S# w. T" l5.39.217.77糖 1小匙* q, M. E1 i7 Z/ S, |
紹酒 1小匙
9 \: L) k% z; ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙公仔箱論壇5 L% ?) e: }/ z; }4 B- v4 r: k
黑醬油 1/4小匙5.39.217.778 z3 {" F& ~2 O9 L! t& Q4 i E+ t
上湯 150毫升8 U( M# X8 b4 o! M, h. \
玉蜀黍粉1/2大匙
" f( n0 p: a6 d9 ^. L* p( p: D7 V5.39.217.77
- N: h0 i% u2 k: Q7 q. L: V1 k' t7 i做法
$ l3 h# R* y' d- q2 p5.39.217.771.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
! a. ^0 y. \ Y3 M公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。公仔箱論壇" J' L2 I1 Z1 g4 W4 E
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 V% K0 @9 J; d, d; N$ I
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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