薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量
K: Y- p& v/ u9 a% \ z: U做法： $ G# V6 c0 |0 T2 ]" O, T
1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。 ( d- E3 k8 W/ G- ], s
2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 tvb now,tvbnow,bttvb: _# a! q: f- b0 ^' q' l
3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。 |
發表於 2010-9-2 09:44 PM
| 