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鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）公仔箱論壇7 t6 b2 c% p$ p# p
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% ]. e9 m) C8 {) r" Y9 [公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% p! I: y& M; c
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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0 @% g2 {5 Z+ A Y公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。2 r5 Y- L) ~, a. E$ R8 Y# t* r
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。公仔箱論壇3 s+ y4 }, d) D" M" |
# V: a3 n$ {# R6 i+ m: f公仔箱論壇煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。公仔箱論壇# G- d1 x- b, x
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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