材料
& j8 N5 ]( P4 [7 H+ R" l鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙公仔箱論壇3 u+ d" _7 y9 v! I, B. @
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1 E z- j* z8 H0 e# ], P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.779 n1 ^+ X m) ?! a
1.將車厘茄去椗切開邊。
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$ ? d. Y, E2 I& x公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。公仔箱論壇5 H9 R# e' q& ]
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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% w* z' o& z5 P# f) d$ ?5.39.217.774.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- m+ F* o" J) M) D$ K
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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