材料5.39.217.777 X& z0 e4 j; d3 e: ^- r
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量& O4 P& b* y7 q
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% M4 U f: g! i+ T) R5.39.217.77做法公仔箱論壇! ^, J" P% e: n$ A0 o
1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。
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5 x' [- O+ u/ x$ |# l( m O7 b5.39.217.772.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。# V5 q( w9 G6 r' C% i
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3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。
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發表於 2010-8-31 06:38 AM
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