材料
7 |5 D4 D2 K( {3 q" C! _( [! }" Q: ~珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
. s5 e2 g& q7 d$ B. ` M& @$ y
% j# l6 F- t) i1 D- B- G, |! h7 i公仔箱論壇做法
* L. Z) P9 x* n7 {9 v公仔箱論壇1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
' J6 S8 J2 G( [1 ~* i# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' g/ }7 ~4 |$ c9 m, K
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。% \# Y! ]/ m3 s! p Y3 j* B; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# o* b4 `" l! C
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. J5 w$ j7 u& x
& [5 v, I" ]3 P( y7 M; b f
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 n* d% @8 B; q& o: U9 n
|
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 