9 V4 }8 |; \& E9 {所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, p# c+ w- ?+ n+ f3 N) {
海鰻 ... 1段(900公克)
, p/ l- C+ L0 Y Y8 u- Z5 A" M* i沙拉油 ... 3大匙2 g3 S: e& k- u3 o, j9 q; u
胡椒 ... 1茶匙
# u2 o, u1 L: C a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙
7 ~' L" H, o% W5.39.217.77茼蒿菜 ... 300公克
* s5 @; t4 g9 G) n7 Y6 V' C公仔箱論壇作法步驟：
' X# L' h$ u9 c% |3 n: q$ M( e3 H! s3 y5.39.217.771 * 魚洗淨挖去內臟。
1 x- h9 z# ?0 {0 i \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。 z0 e# f3 y# W4 _) S$ s
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。# L7 \4 b! l4 h w
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
; z6 s& E. t, r5.39.217.775 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
4 s) S. g0 t- @) U* e) I5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
# ` _! M; _: X# f- X* U: [1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ I2 A6 j7 L0 o. G7 k$ `
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片公仔箱論壇6 E! p0 I& V) P- y) G
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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