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[中式食譜] 水晶蝦仁

          材料         
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明蝦         
$ V, ]/ a& h3 e/ k太白粉
+ R, g8 m+ [+ @' O/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 `' p3 i+ ]; ?- C& N0 J
紅蘿蔔         鹽         
) P  o$ l2 r( ~1 n; N) b9 m' b8 c蔥                 
* k7 Z( @" ~8 a% u# q$ Y; E5 o- F$ h5.39.217.77沙拉油                 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 r# w) h" G0 G0 o  ]/ g
料理程序:
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   1. 將明蝦去蝦身殼,保留蝦頭及蝦尾。
& f1 `5 t" R9 a   2. 將鹽抹上蝦身,然後用乾布壓出水份。; U" `" f. W) r; a$ o3 c4 {3 S0 C
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時,接著下鑊過油約一分鐘,撈起上碟。
; D$ d) r. ^- k( b9 X   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。
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