材料：（ 4-5 人份）公仔箱論壇" @- ^0 R1 w6 Z+ C- O' g6 j
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北沙參5錢$ b& @0 I% ?' N5 _7 |2 w4 [8 q" [
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玉竹5錢
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B% d1 L$ V% s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮1角
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紅棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u `8 M" l9 P% F9 B5 j: @5 C! V8 Z
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竹絲雞1隻5.39.217.77: @4 I$ [( C0 n1 [- N, j5 C9 G
" \3 r& _5 V9 X, a5.39.217.77水約12碗
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: l/ @7 w- H3 R# a$ _ o
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
; A- }! Y0 N9 O" s9 F4 u5.39.217.772. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
+ h7 k/ u9 j+ b* _3 A+ T: R, {5.39.217.773. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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