材料：（ 4-5 人份）
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6 r& Q# t+ S3 `( C" K P9 M北沙參5錢5.39.217.770 j" T0 h2 o7 Q, t8 [4 R3 |8 H; {
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玉竹5錢
1 w R9 S% n4 s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 p2 a% Y& r% G+ F* T
陳皮1角' T8 L& k' R9 H! W( j' Q! a
. x6 X X; L* A) n, f6 g$ \tvb now,tvbnow,bttvb紅棗4粒5.39.217.779 o+ H2 i/ Z$ ]
' l/ J' v5 T1 i5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞1隻
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水約12碗9 @, |% l7 c" R7 ?. O2 ]
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做法：! q9 \: c" ]2 t" q; n1 A J
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。0 x6 T* n& m1 E) a
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
& f0 o v+ c+ [6 Z* b3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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8 S6 a/ o) \" ~, d" o公仔箱論壇沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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