材料
: E1 Z# w# `: G糖膠番茄皮：# t* s3 N' C& W' v7 s7 v# ^. ^
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 _! c7 s0 l4 L; a' i4 t
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酒浸番茄：
0 p% M; M" ]. c% c3 |紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許! f0 r) R0 S' O: N% W# F; K" r7 M/ C
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1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。$ \" F0 f6 ]' K; S: l7 H
3 g+ m: r6 L# S$ |: X2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。公仔箱論壇: S5 w9 b, f3 a' c% g
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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