桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
8 e' V7 k$ Y, Z; k& t$ n A! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇0 t2 Q6 z8 \/ }
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
# n! g* }' `/ w8 F5.39.217.77祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇# @: [6 J1 |8 \. A
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% T0 }; P9 ], p今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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墙上的“菜单”。。。5 C8 J) X6 P9 O" L4 G
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb; x$ H8 T+ P$ g' U* J9 h
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 U, K! ?( F+ q+ i. q' o
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）4 D# v3 F( }1 E' H2 l4 b
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3 V4 r# W8 N; O; J; z, Q( Q+ b5.39.217.77这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。tvb now,tvbnow,bttvb- p% i5 t) m0 {: F0 h( V! ^
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# v; l; f% P- s- N$ B公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！+ F" S2 L$ k/ \( w
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉) a! O' B+ t5 }! f- l. [" X
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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