桂北地区从农历七月初八到十四,以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容,故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。公仔箱論壇- P) i2 i. q6 B% J/ U8 x
在桂北地区,这是一个较大的节日,有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂,七月初八开始“接祖”,“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字,一日三餐点香供祭。5 e9 o, ^0 b+ K- P& O
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭,故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖,十四日晚到十五日早上为“送祖”日,十四日 晚上,人们除祭祖先外,要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品,用面粉画个大白圈放入祭品,在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
" H% Z' m+ [2 r9 {3 w* G公仔箱論壇祭毕,把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉,边烧边念祭词及祖先的名字,以示给祖先享用,祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvb now,tvbnow,bttvb: X1 u& P% z5 V- Q) D+ |& M G
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+ C' F- s. g- q. z/ `) atvb now,tvbnow,bttvb今年鬼节,村长是在桂林过的,一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村,吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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% \% ?: x( ? _这家店叫“漓水渔庄”
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怡情的江边小坐。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 N! f& o. \+ u4 Z' ~
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包厢。。。。
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& } }9 f- D) I" C5 Y) y0 r公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。
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7 G2 Y/ X2 |- n! P传说中的“鸭嘴鱼”,长长的鸭嘴巴的确生猛
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" h6 m. x: p# i* U7 Q/ [4 a& ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ q; ?6 x$ E. p/ ]6 C6 I3 d
(SORRY 图片传反了,在相册中旋转不过来了。。。)
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这条叫“鲟鱼”,原来想点,老人家怕吃不完浪费,取消了。。。
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8 g2 I2 V2 H& U. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑,鲜美无比。。。
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5 t7 u9 n( M( t# d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )!
$ R2 r0 p- t! b& r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉
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2 \# t* q. d. M8 l y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 l! ?5 L1 l. e; v
其他部分菜品
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