, C0 z7 n. n- d7 _: s5 T7 M5.39.217.77羅馬麵包條 $62
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卡西奧黑椒意粉 $99 3 M: x) _8 H0 L' Q0 v
4 h9 `! P# b& X# p0 X公仔箱論壇意大利菜一向受香港人歡迎，其飲食文化崇尚簡單、自然、樸實，作為意大利首都的羅馬，其地方菜更具多樣性，包含了以番茄、橄欖及薄荷等炮製的典型羅馬菜式，亦有受世界頂尖水平廚藝影響的菜式，當然少不了大量菜蔬及香葉，配合意大利菜追求簡樸的特色。公仔箱論壇- r6 s% s6 x! B& p9 O$ C
8 b; W) L" w4 f* |& Xtvb now,tvbnow,bttvb香港意大利餐廳雖多，但主打羅馬菜的則不常見，來自英國倫敦的PizzaExpress將傳統的意大利菜帶到香港，最近則特別推出最新Roman Menu，由焗麵包條、加有Pecorino綿羊芝士的沙律、到5款富羅馬口味的薄餅和意粉，所有菜式均以來自意大利的原材料和傳統的意式烹飪技巧製作，限定供應至9月10日。5.39.217.77- W& E% A; E& ^9 l, n; s1 p& b( L
撰文：黃穎妮 查詢電話：3150 88005.39.217.77 Y: ^* t u, v! s, B
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卡西奧黑椒意粉 $99意粉配以Pecorino綿羊芝士、黑椒、意大利生菜及特級橄欖油，味道濃郁，散發異國風情。
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: k5 y/ N$ w4 {, k- @羅馬綿羊芝士薄餅 $115羅馬所屬的拉齊澳地區，盛產優質的Pecorino綿羊芝士，這款薄餅正正用了這款芝士，配合意大利生菜、橄欖及香蒜製成，濃香之餘不會過於膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb( w6 y% A5 T' G, E* {# }* p% Q
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羅馬麵包條 $62先放上醃車厘茄、意大利生菜、Pecorino芝士及黑醋醬。再來洋薊醬汁配Mozzarella芝士及意大利火腿。還有香濃Pecorino芝士及蒜蓉牛油，帶來3款風味十足的焗麵包條。( u5 r% D& {* R) v# U8 I+ G) n
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發表於 2010-8-26 08:41 AM
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發表於 2010-8-26 11:21 AM
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