材料
8 Q1 m6 S/ I! g7 T, Q; L {tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克& N( B- }3 J1 K2 d2 b! H/ { r6 i1 f7 S
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. Y! ~. ^. P, x+ R" P! i- S公仔箱論壇做法
R3 |; K5 L0 Y2 m+ @6 M% Y1 k公仔箱論壇1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# n5 C/ z$ R* a
; B3 ]2 `( e( V9 q7 ~0 J$ u% ` R公仔箱論壇2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。1 H- |# p8 L1 r& I
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。公仔箱論壇6 }: A" K) i+ F5 R8 ]/ R
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。6 C/ I/ B, \0 \
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。* t7 m C, c2 k1 ?, W
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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