材料5.39.217.77/ V" ?5 T0 Y' }& ~5 k& e
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升. M; n1 X* p: c, _$ T/ d% L
# V3 G8 v* M4 y4 J( Z9 f餡料
- M$ O7 G% \- M! N6 v( n9 r$ s香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法
: [& o& Z& L5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。- [7 u# {- X/ ^7 A* S% H
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb, G. O8 L1 j" \
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。7 e; {5 A# }$ Q3 r
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。+ c3 ~; {& D9 _& s% X
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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