材料
' \7 |6 D; ^0 N& a' T, wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許6 T8 U: q4 z2 u5 P
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做法% k/ Z' \% D' ^: t
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。公仔箱論壇 z6 \" E# L) y( X
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用) }. Q- v# o! O6 S; v6 j( W% x
) D7 w, ?: R4 B! H3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。5.39.217.773 h- I. J, s4 B# o
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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。 p q. S) H, t3 w; U$ S
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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