材料公仔箱論壇8 u& ^ Q, J7 [7 d" `
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
e% E% [+ n1 P8 S Q海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇) A0 s" h+ B: L, b
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做法; K+ U4 d$ M2 T0 T
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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/ q& r: g9 g2 v( Q8 {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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' \ P4 ~! I8 W% K; _5 {5.39.217.773.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
/ g9 f& l! B6 I* L2 K$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ F4 u; r, }$ L) Y
) P4 Z0 n$ z a' wtvb now,tvbnow,bttvb三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。5.39.217.773 H& q$ I0 E2 M9 _
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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