材料5.39.217.77/ w; Q( D" @* x
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味公仔箱論壇. Q( e: d: v" h5 b
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
9 l+ F2 `! T' |5 N" y, O) M" H5.39.217.771.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 j h8 I; z1 M
5 i8 `6 i4 w9 i e6 J& S2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。! ~+ i7 P, G7 p7 p
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。9 b1 Z2 c& q% U/ _$ k, ^) @- l3 U
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。公仔箱論壇) |" |4 s% ~) U: `
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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