材料
, k+ P X+ i0 y6 g$ s# O哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( M/ g U0 ]% S9 H; V! m
7 r9 \4 z5 v6 e' N- s' T* g調味料：
& L6 V3 t9 [, k% j糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：公仔箱論壇0 ?2 b% [4 L1 {/ g1 P% I2 I* K& I
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙6 G3 H" Q- M6 w* I. g8 s' x B( _$ _
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' m! s I4 F/ q* i3 ]9 \1 U
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。 F% C( l4 v# _2 B$ |% G
, b3 X6 q) o; m* G公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。9 V* e: X$ Y/ y
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。) @# e" h' H2 V. c% \5 f! [, R
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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