【原料】
1 t" ?. T) j6 J, e" N主料：水发鲍鱼250克。
! s# w7 Y: F5 P, jtvb now,tvbnow,bttvb辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
) ^; \5 N/ |- u公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.77: R; @( Q Y4 U! [/ g( f* m) Q
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
( S% R) ~& a! c5 ^3 ]; ^0 y$ r5.39.217.772、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
; T' A# l' z1 ?3 [& }【特点】公仔箱論壇: u8 a1 n d! W6 W1 A9 S
做法简单，口味鲜香 。 |
發表於 2010-8-24 12:22 AM
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