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熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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調味8 d, t6 B0 Z E- {
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙5.39.217.77, u& O- M! h* l5 g
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做法
, J" j8 [! W3 Y* J; i1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。8 l7 y3 S. @5 a3 {9 W& p: I9 A7 J/ @
' y6 a& [* _9 ^, F6 y, ?公仔箱論壇2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。公仔箱論壇5 o: P+ s7 H+ t
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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