提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。tvb now,tvbnow,bttvb* {$ j9 ~8 W3 x ?3 b0 i, U$ T) W, N
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧tvb now,tvbnow,bttvb, T& |. L8 f- r Y* q7 [. r6 l) X
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧…… x+ C- f s7 X
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。! ], N: B5 _' A1 d3 `8 ^% S+ r& s
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。5.39.217.772 G: ?6 L" T h( \1 N
长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f S N1 @! n) G" V5 U
巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
' e; Q, X* w, }$ h) D- y: e公仔箱論壇 * Z6 c7 _: h% ^: n \' H4 U/ d
废话不多说，上菜!
% ?9 k1 [( A' ]* p/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
- }" z$ q2 v$ mtvb now,tvbnow,bttvb 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。; U1 y1 v% }- _0 I
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.7 J" e3 {) a; Q$ m* d
 5.39.217.779 X1 r( ~3 P" ^* s$ r+ b
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
$ h5 t+ ]/ O( d
|7 t3 U/ ]3 C u5.39.217.77 酸菜炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 R& m* S0 }5 {
" ^0 ]- p1 d6 g! S9 o5.39.217.77压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
4 S' M5 |- B; ?5.39.217.77
8 g9 O. k" m4 `) t. {1 v% @tvb now,tvbnow,bttvb接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。tvb now,tvbnow,bttvb- p5 ^1 j9 A& \/ d9 ^" E
 公仔箱論壇$ O+ P6 B( O; M# e: F
墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走# t( |0 f3 | x8 Q$ _2 i+ t* @
 5.39.217.77. ?5 P: V, d; W, `9 ] j) o5 c
云南特色，掉伞
5 C' X* s2 c* v
3 C9 K, T: q0 @tvb now,tvbnow,bttvb小饰品
2 t$ D V( H* Z6 ?6 p+ V+ }% X公仔箱論壇 5.39.217.774 V! {) g' l3 L
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
: L8 g9 b! D; C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^* m* V5 L( | B- G# P1 n8 O! B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
5 \/ ^& M8 B9 ~. rtvb now,tvbnow,bttvb
# _7 ]! [5 ]% E/ W( [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
6 J- e& v! n5 C: p$ A5.39.217.77 9 M$ ^7 } l; S( W( c
香水鱼
[& Y3 @2 k8 ?$ i, {6 l" q 公仔箱論壇& l2 _% }# K* F( h9 j: m. R1 Q
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃tvb now,tvbnow,bttvb' N% F$ [( r( O R
 公仔箱論壇2 z% W" @0 G: W J( }' o# f
 0 o; l) j7 u2 G, N4 `8 `
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
3 f- a, q: t, M! S2 ?. U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- s6 B$ T8 {" P$ L$ W7 i
过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。' n. T% x- i! Y
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"5.39.217.77% l" @- B) e7 D7 A$ v
3 [! a6 U; [6 b* a) i! z吃饱收拾收拾回去玩了……
0 ~, a0 |1 B* Y3 v+ }风味：酸咸辣为主
) L0 k" M, T; ^& @' F9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
r/ j6 l/ F. G }看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
