材料
# g1 W& o2 D3 d! }! P/ w* z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb. y/ c: {) c" j; l, Y
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調味
1 V! G) G) L7 T# G& z3 }鹽/花雕酒各少許
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5.39.217.77! V; n- a, O& C; ~, E
做法
* o6 [# @+ D" B# t% V公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb! K- F s7 @8 {$ M! c# @! Z& d7 _
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇- z, x9 v/ |) \& I7 `" m% J
6 u6 P1 ?. c7 U) r4 N6 A3.將合掌瓜切開去心，再切9 w' o) M* F: m
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。& Y% W2 V6 ]5 ?8 ^9 b7 o O
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
6 B/ E; _6 B: W! J8 w2 O/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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