材料tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 v2 p% a, C3 S- t! K0 }! H
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角5.39.217.77% Q2 }3 Q! X) F1 `0 H
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調味5.39.217.77( g/ q3 a& ^' _! U+ |0 u, J
鹽/花雕酒各少許5.39.217.773 y& T/ I/ x+ l* ^9 N8 ^( g2 w( v G8 @& Z
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' S# e( d- i4 ~! v% w8 }做法 tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 y: M/ h' Z2 d' P! I% G
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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' Z, [6 t/ V8 u/ L; t% Q公仔箱論壇2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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7 W6 i5 P7 Q1 i/ T( ?3.將合掌瓜切開去心，再切
, ]" O: G% Q, G1 T4 F. f; E4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H5 ^- ?) D; `6 R: ~7 n4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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1 B5 I" u% k- i) {5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 S/ m2 K6 W @: ?+ c. b, x" _7 a) E
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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