材料' e+ K* h/ f+ F3 v5 N
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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" v5 {4 i! v$ j8 O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ l! y& l9 E
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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" X/ D0 B1 m2 {0 Y% A4 \% z: ?5.39.217.77做法
; n |, a6 A( u. ^. r1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.776 R e+ R" w$ v0 Y+ ]) W4 C* ]5 r& \
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 m. E4 h! ]- @
, n4 l+ H- E( ~! H; G$ n& @1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 a* w$ P6 s6 o2 a" f
3 r: ]" n% E" v* x! G4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 8 B3 s' A* O$ z: P
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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