材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ [% ^' ^: \6 u: |3 L% i
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻6 v) O0 `* M' s. V/ n9 Q' T! D
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調味8 g% u W4 f" H2 b
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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v P6 ?1 p" _9 j( D/ O z+ H5.39.217.77做法
8 r0 w$ z$ g1 \# f+ y& |公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.77% P) b, T- S5 S
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。5.39.217.77) c1 y7 y2 z7 Y. j
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。5.39.217.77' b; [9 K# `5 M0 s9 Y/ `
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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