材料
* O0 i9 S/ b- t! ~+ M+ m. ]0 A" r鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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$ K8 v+ z) E! [: {! l# W4 L; P公仔箱論壇調味
/ Q, `3 ~2 k% |0 N. j1 H4 a5.39.217.77魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法
* i2 z) j6 h' E1 J5 f5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。, _2 C+ h9 d$ h/ c! F" K
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。5.39.217.77; i0 {# H4 z0 w8 |# s5 E* w
) F) }% O- W, {! N; T# M3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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