材料
; I, ?0 E5 _' O4 k牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量- W1 i' _1 {, {4 ? {$ @0 {
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: e. }% ~8 `% N0 _5.39.217.77做法
0 u) U9 O3 D3 |( M; I2 i1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。5.39.217.77& w" r+ n. l/ @0 N- ^- Z
2 n1 w C: U' @3 ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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