解凍方法:tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ |& D0 H( [0 b$ m1 y
5 O5 @+ I2 G$ p+ M2 ^用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! h' o( b3 g6 W4 {9 \7 h
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若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。
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; t; k* `; q$ O1 O公仔箱論壇最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。
/ b. \& l+ N# r5 w, R% L3 }" z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 ^( p* `- Z. y0 q; G
直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。
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2 b6 |3 O2 L+ i) ^( _$ R. `tvb now,tvbnow,bttvb取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。
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; o4 l# d+ c1 ~% Z4 f7 |6 ~公仔箱論壇材料: 5.39.217.77- x% f4 i* g+ M, k$ j
. d7 H4 @' H1 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞軟骨 一包
: q: u b- C1 ~- `# V% ?) T9 I辣椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 |, f8 F" i: ^
生粉 少許8 J6 S4 G4 P9 V9 T5 y: E
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ G# B Q Y0 W- c$ s, t
0 r0 l' t7 m& Wtvb now,tvbnow,bttvb糖, 鹽, 五香粉 各少許, X8 I( Z4 N! R
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2 ?3 J! O! j- | q7 ^" @做法:3 l) d9 \/ d# L. x5 o
1 @3 i8 S4 m- y( H4 w1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘
0 v* n. T9 J1 r y2: 辣椒切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 J* j2 j; J& j
3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟
( N# U1 i/ y7 Q$ B! I3 a9 @5.39.217.774: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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