材料
: s3 P7 r- E: Q4 @3 E5 L糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 F a9 Q/ G, j" U* l
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1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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! t# X v) | M公仔箱論壇2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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& Q) v4 D/ }) E4 C2 K6 L, K2 |3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。公仔箱論壇4 m, D2 G6 c# h8 v% {6 V
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。) U6 h# B- X7 G; ^8 X0 A; z3 P1 y
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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