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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( Q/ q. d/ D! P2 m: O
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。5.39.217.77: _2 c1 ?, ?! b) h# j. x. ^$ j
2 q& F1 N8 W* i+ X+ D" l3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。5.39.217.777 G8 E% C% ~; E8 z: B- ~% Z/ ]
$ |5 f# q1 ]4 e: {& ~9 U5.39.217.774.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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1 `5 i( u2 R4 A$ q4 d) Y台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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