材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% ^! [! @0 u
低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 ^( w2 ~$ T4 `% N T% t5 B
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5 ^6 t6 ~# P# ]" j5.39.217.77做法
* K3 Z9 O: ]% s% D3 n, b- j1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。) Q. {' E( D6 Z5 d
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2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 E$ ^5 |7 T! f9 V
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3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。
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( k o! J; _7 J. T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。
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2 f i' h/ o% \9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。( j, [- c6 v: e- k( R U/ v
3 ~9 W5 R& P( |# c8 M2 W7 r3 p# X j6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。
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發表於 2010-8-17 06:45 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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