材料
; E! d0 A" [( E2 C& [5.39.217.77綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r \8 V# ?$ F
椒鹽粉 2茶匙公仔箱論壇$ j1 U% g. q1 e, C5 y
# r9 F9 P( ~3 l9 A" d6 C公仔箱論壇做法
9 I+ d* f9 ~' s3 u& L3 `. x- }1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。公仔箱論壇5 Q0 H0 K! @) _: t0 d
( o# M: w: e5 q3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 ( z9 k7 x4 T* r" k7 a1 D
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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