縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 C g4 K' e3 ^
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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# R+ h- Y/ K1 d3 S6 f6 w! G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹點是綠葉
% O' Q4 u5 d+ p: ]- H本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！tvb now,tvbnow,bttvb* H2 L# k4 m( y5 a F. f3 f
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8 s: v4 d) s( |( Z7 z$ z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。 h/ ]7 |, x, x9 g* P/ J$ G
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; ^" i. X2 x( K# I■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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" d" A/ @$ g! @' ]- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！公仔箱論壇2 ~3 N4 b# Y5 R6 V$ ~
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！, M( D) B! `' d/ g* v6 Q n
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& L# |/ _6 B2 q) q2 L! U7 G5.39.217.77■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.77$ T p- B4 {. K# a( D" t
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MO Bartvb now,tvbnow,bttvb& C: k, E- A9 d
地址：中環置地文華東方酒店地下
& [( N2 a7 j! C2 }供應日期：明天起至 9月 30日
8 p3 l) C: L( O時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb* L( ~- e% w8 n' j: v: C
價錢：$198或$360/兩位
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" k+ h9 R* k0 Btvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢7 x2 T+ [0 N! K. B/ Z4 N
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■藍莓芝士餅，$22。tvb now,tvbnow,bttvb# H6 l/ J4 @9 k- M3 Z" y
8 t) ?: r* F! V* y" d: t& ~: ]做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb% `% p' V$ a4 {- P6 }" t/ A6 K
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# C ?4 x2 d" @, ~5.39.217.77■杏仁 mousse cake，$22。3 q# X& G4 E2 P, J# q
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! G' t9 h9 ]8 U* L/ P4 ctvb now,tvbnow,bttvb■紅莓之戀，$22。2 k0 g0 w# r+ x+ d# w( O, \
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■以黃色為主調的裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( [3 @: M4 t
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店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 q% Q" G( C; d8 Q' P& C% h
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Rosanna te a casa) W( U \+ D1 J A* j a
地址：馬灣大街村中
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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