縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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2 \! y' l: q3 Z& _4 W) e法國餅廚的香水物語" B4 U9 P% L% A2 O9 @5 \
/ {8 Z' E K9 L f: c I5.39.217.77■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。: `; d# B8 p7 y" G9 u a2 c. E
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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7 ]: Q* A. [( X6 E. e鹹點是綠葉) Q! N' W3 B1 N+ k; {
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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9 P& V2 e$ l+ t9 b; B- Z■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！公仔箱論壇: g7 w) Z) Y" Y7 P% M1 s& E5 t
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& I, i2 {1 ~: B■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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" t# _5 t& X6 A公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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& f! u5 S6 j/ s$ k" z) M7 m5 f■鹹點也是配合香水的味道而做的！5.39.217.77 d4 S4 q0 [) `3 P! Y/ e$ L
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！) N9 q* [. l& i6 y6 l# N( v
! ?; s. N7 X) l) W& `tvb now,tvbnow,bttvbMO Bar5.39.217.77" _$ Q" q: ^& J4 m+ s; d& s8 d
地址：中環置地文華東方酒店地下公仔箱論壇* p( O8 b; n+ \* {( R) S1 f9 E
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 W: R3 m6 X$ v* t
時間：下午 3時至 5時半
/ R5 P6 |3 s9 K) Z S4 j4 k價錢：$198或$360/兩位+ U/ h4 y0 v8 C- n9 t" v
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一個 OL的 cafe夢tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) D0 m+ Q$ A& e& q5 S* S
8 x! z. e4 b4 N4 k+ f: d2 k5.39.217.77■藍莓芝士餅，$22。/ Y( \2 I. n9 G( }1 o: g* c/ A
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.775 J! J) ^3 Z: Z: F+ o5 y
2 B0 V: _& a" v NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I2 u6 W- l) e+ P5.39.217.77■杏仁 mousse cake，$22。5.39.217.77/ Y) s( f: Z* ?# `6 _4 ?
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■紅莓之戀，$22。
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' z' q7 a2 t+ l7 c■以黃色為主調的裝修。
1 Y8 a, C5 z" h; k$ w! g, Q& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ {0 R8 Y! b2 H
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店主 Rosanna。/ i% R" c2 W: W* g4 r. ?0 }
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Rosanna te a casa: w a& J% Y3 t+ K1 m+ \, [& H
地址：馬灣大街村中
7 M. D" D* p, `' h9 Q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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