材料4 U" S; W4 p/ _- ~- t
伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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5 Y1 x- n) t% l' [* {6 ?' h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i# Q3 x8 F, l; v5.39.217.77做法% H% ], | E7 w, U* y
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。5.39.217.77/ c4 n& I) E9 E5 ~! I/ C
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2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。0 T Q+ E, K; D5 [% v
( a/ d$ `. ]5 d0 o$ B3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
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8 O* h @1 d! ]( P9 r$ x7 u公仔箱論壇貼士伊比利亞豬肉世界最靚
6 b+ N+ y0 @' u8 `2 @3 q$ ttvb now,tvbnow,bttvb如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 公仔箱論壇! e1 \4 X4 z) d. ]1 |; Y6 l
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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